1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2.Adicione o acém cortado em cubos, fritando até dourar.
3.Junte o tomate, a cenoura e as batatas, e cubra com o caldo de carne.
4.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, até que a carne e os legumes estejam macios.