1.Corte as batatas e cenouras em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione as batatas e cenouras, o caldo de legumes, o sal e a pimenta.
4.Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
5.Sirva com salsa picada.