1.Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2.Acrescente os cubos de carne e frite até que estejam selados.
3.Adicione o tomate picado, a cenoura e a batata cortadas em cubos.
4.Misture bem e adicione a água e o tablete de caldo de carne.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 40 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
7.Finalize com salsa picada antes de servir.