Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ensopado Quente de Batata Doce e Cenoura
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Aqueça seu paladar com este ensopado quente de batata doce e cenoura! Preparado com batata-doce, cenoura, cebola e um toque especial de cominho e páprica, este prato é perfeito para aquecer os dias frios. Simples de fazer, é só refogar os ingredientes, adicionar o caldo de legumes e deixar cozinhar até que fiquem macios. Finalize com salsinha para um toque fresco e saboroso!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2.Adicione a batata-doce e a cenoura cortadas em cubos e refogue por alguns minutos.
3.Acrescente o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.
4.Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo médio até que os vegetais estejam macios.
5.Sirva em um prato fundo e decore com salsinha.
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