Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Escondidinho de Aipim
30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor reconfortante do Escondidinho de Aipim, um prato brasileiro que combina a cremosidade do purê de mandioca com o saboroso recheio de carne moída. Essa receita caseira, gratinada com queijo, é perfeita para um almoço em família ou para impressionar os amigos com um toque da culinária brasileira.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o aipim em água até ficar macio.
2.Escorra, amasse e misture com manteiga, leite, sal e pimenta.
3.Em uma panela, refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída, cozinhe e tempere a gosto.
4.Em um refratário, faça uma camada de purê de aipim, seguida pela carne e cubra com o restante do purê.
5.Polvilhe com queijo ralado.
6.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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