Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Escondidinho de Carne Moída com Mandioca
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este clássico prato brasileiro: Escondidinho de Carne Moída com Mandioca. Uma combinação perfeita de purê de mandioca cremoso e carne moída temperada, coberta com queijo muçarela derretido. Uma refeição reconfortante e saborosa que agrada a todos os paladares.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a mandioca em água salgada até ficar macia.
2.Escorra e amasse até formar um purê.
3.Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho.
4.Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
5.Em um refratário, coloque uma camada de purê de mandioca, depois a carne moída e finalize com mais purê.
6.Cubra com queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
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