1.Amasse a mandioca cozida e misture com o leite e a manteiga até ficar cremoso.
2.Tempere com sal e pimenta.
3.Em um refratário, coloque o frango desfiado como base e cubra com a mandioca.
4.Polvilhe o queijo ralado por cima.
5.Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos ou até o queijo derreter e a parte superior ficar levemente dourada.
6.Decore com salsinha picada antes de servir.