1.Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
2.Adicione a água morna e o óleo, e misture até formar uma massa.
3.Sove por 10 minutos e deixe descansar coberta por 1 hora.
4.Para o recheio, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo, adicione a carne moída e tempere com pimenta e cominho.
5.Após cozinhar, adicione a salsinha e deixe esfriar.
6.Abra a massa, corte em círculos, recheie com a carne e feche.
7.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.