Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores

Falar com o Tedi

Espetinho de alecrim com legumes



Até 6 porçõesRendimento

----%

Calorias

----%

Carboidratos

----%

Proteínas

----%

Gorduras

----%

Sódio

Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa

Descrição

Delicie-se com este elegante Espetinho de alecrim com legumes, uma combinação perfeita de sabores e aromas. Ramos de alecrim fresco servem como espetos naturais para abobrinha suculenta, tomates sweet grape e cubos de queijo coalho. Grelhados à perfeição e temperados com azeite, sal e pimenta, estes espetinhos são uma opção saudável e saborosa para um aperitivo ou acompanhamento. Ideal para impressionar em churrascos ou jantares leves!

Ingredientes

alecrim
6 ramos

1 abobrinha

12 tomates sweet grape

queijo de coalho em peça
200 g

azeite
1 colher (sopa)

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Adicionar itens a lista de compras

Instruções

1.["Faça o pré-preparo: lave e seque os tomates, a abobrinha e os ramos de alecrim; corte o queijo em cubos médios; descarte as pontas da abobrinha, divida em 4 partes no sentido do comprimento e corte em fatias grossas.", "Para montar os espetinhos: segure um pedaço de queijo com uma das mãos, espete com a base de um ramo de alecrim e puxe o queijo na direção da outra ponta - nesse sentido as folhas do alecrim não vão cair.

2.Faça o mesmo com uma fatia de abobrinha e um tomate.

3.Repita a sequência até completar o ramo.", "Regue os espetinhos com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.", "Leve uma frigideira grande ao fogo médio.

4.Quando aquecer, regue com ½ colher (sopa) de azeite e coloque metade dos espetinhos, deixando espaço entre cada um.

5.Deixe cozinhar por alguns minutos e vire com uma pinça para dourar todos os lados por igual.

6.Transfira os espetinhos para uma travessa.

7.Regue a frigideira com o restante do azeite e repita com a outra metade.", "Sirva a seguir acompanhado de salada de folhas verdes."]

Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!

