Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Espetinhos de Carne com Pimentões e Cebola
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com estes espetinhos de carne suculenta, preparados com alcatra ou contrafilé, intercalados com pimentões vermelhos e amarelos, além de cebola, que conferem um toque colorido e saboroso. Após grelhá-los até ficarem perfeitamente dourados e levemente carbonizados, sirva-os acompanhados de ervas frescas e um irresistível molho chimichurri. Perfeito para um churrasco ou um jantar especial!Ingredientes
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Instruções
1.Corte a carne em cubos e tempere com sal, pimenta e azeite.
2.Corte os pimentões e a cebola em pedaços grandes.
3.Monte os espetinhos alternando carne, pimentão e cebola.
4.Preaqueça a grelha e asse os espetinhos até que a carne esteja bem grelhada e os vegetais levemente charred, cerca de 10-15 minutos.
5.Sirva em uma tábua de madeira com ervas frescas e um pequeno bowl de molho chimichurri ao lado.
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