1.Lave o espinafre e reserve.
2.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho picado.
3.Depois que o alho estiver dourado, adicione o espinafre e salteie até murchar.
4.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.Transfira para um prato e espalhe o queijo parmesão por cima, deixando derreter com o calor do espinafre.