Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Estrogonofe Clássico
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o clássico Estrogonofe, um prato sofisticado e reconfortante. Feito com suculentas tiras de filé mignon, cogumelos champignon e um molho cremoso à base de creme de leite e mostarda, esta receita promete conquistar seu paladar. Perfeito para um jantar especial, acompanhado de arroz branco e crocante batata palha.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o óleo ou manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o filé mignon e cozinhe até que fique selado.
3.Em seguida, adicione os champignons e cozinhe por mais alguns minutos.
4.Acrescente o molho de tomate, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
5.Misture bem e adicione o creme de leite, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
6.Cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo e sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
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