Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Estrogonofe de Carne
30 minutosPreparo
150 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um clássico Estrogonofe de Carne, preparado com filé mignon ou coxão mole, champignons e um molho cremoso à base de creme de leite e mostarda. Esta receita generosa rende uma porção substancial, perfeita para eventos ou refeições em família. O prato combina sabores ricos e texturas suaves, finalizados com um toque de salsinha fresca. Sirva com arroz e batata palha para uma refeição completa e satisfatória.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o óleo ou a manteiga.
2.Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
3.Junte a carne cortada em tiras e cozinhe até dourar.
4.Acrescente o molho de tomate, a mostarda e os champignons.
5.Cozinhe por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
6.Adicione o creme de leite e misture bem.
7.Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada antes de servir.
8.Sirva com arroz e batata palha.
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