1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe até que esteja dourado.
3.Misture o molho de tomate e a mostarda.
4.Deixe cozinhar por alguns minutos.
5.Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
6.Cozinhe em fogo baixo até aquecer.
7.Sirva o estrogonofe sobre o arroz branco e decore com a batata palha ao lado.