1.Corte o peito de frango em tiras.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3.Adicione o frango e cozinhe até dourar.
4.Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, a mostarda e o molho inglês.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até o frango estarem bem cozidos.
7.Finalize com salsinha picada.