Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Estufado de Carne com Vinho Seco
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este reconfortante Estufado de Carne com Vinho Seco. Pedaços suculentos de carne bovina são cozidos lentamente com cenouras, batatas e ervas aromáticas em um molho rico de vinho tinto. O resultado é um prato robusto e saboroso, perfeito para os dias mais frios ou para uma refeição especial em família.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a carne em pedaços grandes.
2.Retire a carne e reserve.
3.Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
4.Adicione o vinho, deixe evaporar, e depois coloque a carne de volta.
5.Acrescente as cenouras e batatas em pedaços, o alecrim, sal e pimenta.
6.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 a 1,5 horas, até que a carne esteja bem macia e o molho espesso.
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