Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Extrato de Tomate Caseiro
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Aprenda a fazer um Extrato de Tomate Caseiro, cheio de sabor e frescor, utilizando tomates maduros, cebola e alho. Ideal para dar um toque especial em suas receitas!Ingredientes
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Instruções
1.Lave bem os tomates e corte-os em pedaços.
2.Em uma panela, adicione os tomates, a cebola picada, o alho picado, o sal e o açúcar.
3.Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os tomates se desfaçam e o líquido comece a evaporar.
4.Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até obter uma consistência mais concentrada.
5.Bata a mistura no liquidificador até ficar homogênea.
6.Coe, se desejar um extrato ainda mais liso.
7.Armazene em um pote hermético e mantenha na geladeira.
Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!
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