1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a cenoura e os pimentões, refogando por alguns minutos até que amoleçam.
3.Junte a farinha de mandioca, misturando bem.
4.Tempere com sal, pimenta e finalize com a salsinha picada.