1.Em uma panela, frite o bacon até que fique crocante.
2.Retire e reserve.
3.Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
4.Acrescente a cenoura e os pimentões, refogando até que fiquem macios.
5.Adicione a farinha de mandioca e misture bem, cozinhando por alguns minutos.
6.Incorpore o bacon frito e ajuste o sal.
7.Finalize com a salsa fresca picada.