1.Em uma panela, derreta a manteiga (ou azeite) e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a cenoura ralada e cozinhe por mais alguns minutos.
3.Misture a farinha e mexa bem, e então adicione a banana cortada em rodelas.
4.Acrescente o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
5.Sirva decorando com rodelas de banana por cima.