1.Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
2.Acrescente o milho e a cenoura ralada, refogando por alguns minutos.
3.Adicione a farinha de mandioca, misturando bem, e tempere com sal e pimenta.
4.Cozinhe até a farofa ficar dourada e crocante.