1.Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
2.Na mesma frigideira, adicione a manteiga e a cebola, refogando até dourar.
3.Acrescente a cenoura ralada e misture bem.
4.Adicione a farinha de mandioca, o bacon reservado, o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino, mexendo até que tudo esteja bem incorporado e dourado.