1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a farinha de mandioca, a água, o sal e a pimenta-do-reino.
3.Mexa bem até a farofa ficar úmida e homogênea.
4.Acrescente a salsinha picada e misture antes de servir.