1.Em uma panela, aqueça o óleo de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a farinha de mandioca, misturando bem para que ela absorva o óleo.
3.Cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre, até que a farofa fique bem dourada.
4.Depois, adicione o ovo cozido picado e o cheiro-verde, misturando novamente.
5.Ajuste o sal a gosto e sirva quente.