1.Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o frango desfiado e a cenoura, misturando bem.
3.Tempere com sal e pimenta.
4.Depois, adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando até que tudo esteja bem incorporado.
5.Finalize com a salsinha e, se desejar, o ovo cozido.
6.Sirva quente, decorado com ervas.