1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
2.Adicione a farinha de mandioca e misture bem, deixando dourar.
3.Em outra panela, caramelize as bananas com o açúcar até que fiquem douradas.
4.Misture as bananas caramelizadas à farofa e adicione as nozes picadas.
5.Ajuste o sal a gosto.
6.Sirva decorado com folhas verdes.