1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
3.Misture o frango desfiado e cozinhe por mais 5 minutos.
4.Acrescente a farinha de mandioca, misturando bem para que fique tudo incorporado.
5.Tempere com sal a gosto e finalize com cheiro-verde picado.
6.Sirva em uma travessa decorada com mais cheiro-verde.