1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte a abóbora em fatias de aproximadamente 1 cm.
3.Em uma tigela, misture as fatias com o azeite, sal e pimenta.
4.Coloque as fatias em uma assadeira e asse por 25-30 minutos, virando na metade do tempo.
5.Retire do forno e salpique com manjericão fresco antes de servir.