1.Corte a abobrinha em fatias finas.
2.Tempere com sal e pimenta.
3.Passe as fatias na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
4.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as fatias até ficarem douradas.
5.Escorra em papel toalha antes de servir.