1.Pré-aqueça o forno a 220°C.
2.Corte a batata doce em fatias finas.
3.Em uma tigela, misture as fatias com o azeite, sal, pimenta, alho em pó e paprika.
4.Espalhe as fatias em uma assadeira em uma única camada.
5.Asse por cerca de 25-30 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem crocantes e douradas.