1.Corte a berinjela em fatias grossas.
2.2.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite.
4.3.
5.Tempere as fatias de berinjela com sal e pimenta.
6.4.
7.Grelhe as fatias na frigideira por cerca de 5 minutos de cada lado, até estarem macias e douradas.
8.5.
9.Sirva decoradas com manjericão fresco.