Name: Fatias de Berinjela Grelhadas
Prep time: 10 minutos
Cook time: 10 minutos
Ingredients: 2 unidades berinjela; 3 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 1 colher de sopa ervas finas (orégano, tomilho); 2 xícaras folhas verdes (rúcula, alface)

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Fatias de Berinjela Grelhadas

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10 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Descrição

Delicie-se com estas fatias de berinjela grelhadas, preparadas com azeite de oliva, ervas finas e um toque de pimenta do reino. Uma opção saudável e saborosa, perfeita para acompanhar suas refeições ou servir como aperitivo sobre uma cama de folhas verdes frescas!

Ingredientes

berinjela
2 unidades

azeite de oliva
3 colheres de sopa

sal
a gosto

pimenta do reino
a gosto

ervas finas (orégano, tomilho)
1 colher de sopa

folhas verdes (rúcula, alface)
2 xícaras

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Instruções

1.Corte as berinjelas em fatias de aproximadamente 1 cm.

2.Misture o azeite, sal, pimenta e ervas em uma tigela.

3.Pincele as fatias de berinjela com a mistura de azeite e grelhe em uma frigideira quente por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que estejam douradas e macias.

4.Sirva as fatias grelhadas sobre um prato com as folhas verdes.

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