Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Fatias de Berinjela Grelhadas com Molho de Tomate
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com estas fatias de berinjela grelhadas, perfeitamente temperadas e acompanhadas por um saboroso molho de tomate caseiro. Uma opção leve e saudável que combina a textura macia da berinjela com o frescor do manjericão, ideal para uma refeição vegetariana cheia de sabor.Ingredientes
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Instruções
1.Corte as berinjelas em fatias e tempere com azeite, sal e pimenta.
2.Grelhe as fatias em uma frigideira ou grelha até que estejam douradas.
3.Para o molho, refogue a cebola e o alho picados em azeite, adicione os tomates picados e cozinhe até formar um molho.
4.Tempere com sal, pimenta e manjericão.
5.Sirva as fatias de berinjela cobertas com o molho de tomate.
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