1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture os ovos, o leite de amêndoas e o óleo de coco.
3.Em outra tigela, misture a farinha, o cacau e o açúcar.
4.Combine os ingredientes secos aos molhados até formar uma massa.
5.Despeje em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
6.Após esfriar, corte o bolo em fatias e intercale com o recheio de chocolate sem açúcar.