1.Lave bem o feijão branco e coloque de molho por pelo menos 4 horas.
2.Depois, escorra e coloque em uma panela com 1 litro de água.
3.Cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até que fiquem macios.
4.Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
5.Adicione o feijão cozido, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.
6.Sirva em uma tigela e salpique com salsinha picada.