1.Deixe o feijão carioca de molho por 8 horas.
2.Escorra e coloque em uma panela com água.
3.Cozinhe até que fique macio.
4.Adicione a cúrcuma e o sal, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
5.Sirva quente, decorado com coentro fresco e uma fatia de limão ao lado.