Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Feijão com Charque
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de um autêntico prato da culinária brasileira com este Feijão com Charque. Uma combinação saborosa de feijão verde (ou feijão-de-corda) e charque suculenta, temperada com cebola, alho e cheiro-verde. Este prato reconfortante é perfeito para um almoço nutritivo e cheio de sabor, trazendo o gostinho da cozinha tradicional para sua mesa.Ingredientes
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Instruções
1.Deixe o feijão de molho em água por 4 horas.
2.Em uma panela, coloque a charque para cozinhar com água por aproximadamente 30 minutos.
3.Retire a charque, desfaça em pedaços e reserve.
4.Na mesma água, adicione o feijão e cozinhe até ficar macio.
5.Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourar, adicione a charque desfiada e misture.
6.Depois, incorpore o feijão cozido, tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com cheiro-verde.
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Feijão Temperado15 minutos
Feijão com Charque15 minutos
Feijão Verde Refogado10 minutos
Feijão Verde Cozido com Temperos10 minutos
Feijão com Pé de Frango30 minutos
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