1.Primeiro, cozinhe o feijão preto em água até que fique macio, cerca de 1 hora.
2.Enquanto isso, em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourarem.
3.Adicione a linguiça calabresa em rodelas e frite até que esteja bem cozida.
4.Depois, adicione o feijão cozido à panela e misture bem.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Deixe cozinhar por mais 10 minutos para apurar os sabores.
7.Sirva decorado com salsinha picada.