Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Feijão Preto com Charque e Bacon
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute do Feijão Preto com Charque e Bacon, um prato robusto e cheio de sabor! Com feijão cozido lentamente e bacon crocante, é uma refeição perfeita para aquecer o coração.Ingredientes
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Instruções
1.Comece colocando o feijão preto de molho por pelo menos 8 horas.
2.Escorra e reserve.
3.2.
4.Em uma panela, cozinhe a charque em água até que fique macia.
5.Retire, descorde e reserve.
6.3.
7.Em outra panela, frite o bacon até que fique crocante e reserve.
8.4.
9.Na mesma panela do bacon, adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até dourar.
10.5.
11.Adicione o feijão preto e a água, levando para cozinhar em fogo médio por cerca de 40 minutos, ou até que os grãos estejam macios.
12.6.
13.Acrescente a charque desfiada, o sal e misture bem.
14.7.
15.Sirva com o bacon crocante por cima e finalize com cheiro-verde picado.
16.8.
17.Acompanhe com arroz branco.
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