1.Deixe o feijão preto de molho por pelo menos 4 horas.
2.Cozinhe em uma panela de pressão com a água por cerca de 30 minutos.
3.Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
4.Adicione o feijão cozido, tempere com sal e deixe cozinhar por mais 10 minutos para incorporar os sabores.
5.Sirva com arroz e decore com salsa.