1.Coloque o feijão de molho por 12 horas.
2.Em uma panela, cozinhe as carnes por 15 minutos.
3.Adicione o feijão escorrido, a cebola picada, o alho picado e as folhas de louro.
4.Cozinhe por cerca de 1 hora em fogo baixo, acrescentando água se necessário.
5.Tempere com sal e deixe apurar por mais 15 minutos.