1.Deixe o feijão de molho por 12 horas.
2.Cozinhe a carne seca e reserve.
3.Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho, adicione as carnes (costela e linguiça) e o feijão.
4.Coloque água até cobrir e adicione as folhas de louro.
5.Cozinhe por 1,5 horas.
6.Sirva com arroz, farofa e vinagrete.