Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Feijoada de Charque
30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Descubra o sabor autêntico da feijoada de charque, um prato clássico que combina feijão preto, charque desfiada e um refogado de cebola e alho. Após um cozimento cuidadoso, sirva essa deliciosa iguaria decorada com coentro fresco, perfeita para aquecer o seu dia!Ingredientes
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Instruções
1.Coloque o feijão de molho por 12 horas.
2.Em uma panela, cozinhe o feijão com a água e as folhas de louro até ficar macio.
3.Em outra panela, cozinhe a charque até que esteja macia, desfie e reserve.
4.Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourar.
5.Misture o feijão cozido com a charque desfiada, o refogado de cebola e alho, e ajuste o sal.
6.Sirva em uma tigela colorida, decorado com coentro fresco.
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