1.Deixe o feijão de molho por 12 horas.
2.Cozinhe as carnes em uma panela grande até ficarem macias.
3.Refogue a cebola e o alho até dourarem.
4.Junte o feijão, as carnes e adicione água até cobrir.
5.Cozinhe por cerca de 2 horas em fogo baixo, adicionando as folhas de louro e temperando com sal e pimenta.
6.Sirva quente na panela de barro.