Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Feijoada Vegana
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Descubra o sabor da Feijoada Vegana, uma opção saudável e deliciosa que combina feijão preto, cenoura, batata-doce e berinjela. Cozinhe os legumes com temperos aromáticos como alho, cebola e cominho, e sirva em um pote de barro, decorado com coentro fresco e acompanhado de fatias de laranja. Uma refeição perfeita para aquecer o coração!Ingredientes
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Instruções
1.Deixe o feijão preto de molho por 8 horas.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3.Adicione os legumes picados e refogue por mais alguns minutos.
4.Acrescente o feijão, o louro, o cominho, o sal e pimenta-do-reino.
5.Cubra com água e cozinhe por aproximadamente 1 hora ou até que os feijões estejam macios.
6.Sirva em um pote de barro, decorado com coentro fresco e acompanhado de fatias de laranja.
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