Descrição

Experimente o delicioso Fídeo, uma fusão irresistível de fusilli e charque. Este prato combina massa italiana com o sabor marcante da carne seca brasileira, realçado por queijo ralado e ervas frescas. Servido com batatas fritas crocantes, é uma refeição reconfortante e cheia de sabor que agrada a todos os paladares.

Instruções

1.Cozinhe o fusilli em água com sal até ficar al dente.

2.Escorra e reserve.

3.2.

4.Hidrate a charque por algumas horas e depois cozinhe, retirando o excesso de sal.

5.Desfie.

6.3.

7.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.

8.4.

9.Adicione o tomate picado e a charque desfiada, misturando bem.

10.Cozinhe por alguns minutos.

11.5.

12.Misture o fusilli na panela, até que tudo fique bem incorporado.

13.Tempere com sal e pimenta.

14.6.

15.Sirva o fusilli em um prato branco, polvilhe com queijo ralado e decore com folhas de hortelã ao lado das batatas fritas crocantes.

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