Name: Fígado à Parmegiana com Purê de Batata
Prep time: 30 minutos
Cook time: 25 minutos
Ingredients: 500g fígado bovino; 1 xícara farinha de trigo; 2 unidades ovos; 200g queijo mussarela; 1 xícara molho de tomate; 500g batata; 2 colheres de sopa manteiga; 1/2 xícara leite; a gosto sal; a gosto pimenta do reino

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Fígado à Parmegiana com Purê de Batata

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30 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Calorias

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Descrição

Delicie-se com uma combinação irresistível de fígado bovino à parmegiana e purê de batata cremoso. O fígado é empanado e frito até ficar dourado, coberto com molho de tomate e queijo mussarela gratinado. Acompanhado de um purê de batata macio e saboroso, este prato é uma explosão de sabores e texturas que vai surpreender seu paladar.