1.Corte o fígado em tiras e tempere com sal e pimenta.
2.Em uma frigideira, aqueça o óleo e adicione o alho picado.
3.Depois, adicione as cebolas fatiadas e refogue até ficarem transparentes.
4.Adicione o fígado e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado.
5.Finalize com a salsa picada.