1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
2.Adicione o fígado cortado em tiras e frite até dourar dos dois lados.
3.Tempere com molho de soja, vinagre, sal e pimenta.
4.Cozinhe por mais alguns minutos e finalize com salsinha picada.