1.Tempere o fígado com sal e pimenta.
2.Aqueça uma colher de manteiga e grelhe o fígado por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.
3.Em outra panela, derreta a manteiga restante e adicione as cebolas fatiadas, cozinhando até caramelizarem.
4.Sirva o fígado com as cebolas por cima e decore com ervas frescas.